Món " Dừa kho ngũ vị "

Món " Dừa kho ngũ vị " - Bữa cơm gia đình của gia đình bạn sẽ còn gì đầm ấm hơn khi trên mâm cơm có một tô canh rau, một đĩa cải chua và một dĩa Dừa kho ngũ vị thơm lừng. Đảm bảo là với món ăn này, cả chồng lẫn con bạn đều sẽ tấm tắc khen ngợi người phụ nữ đảm đang của gia đình đó !

1. Sơ chế dừa kho ngũ vị : 

- Thịt ba chỉ cắt sợi 1cm. Trứng luộc chín, bóc vỏ.

- Dừa cạo sạch vỏ, cắt sợi dày 1cm.

- Ướp thịt và dừa với 2M nước mắm, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 2m đường, 1m ngũ vị hương, 1/2m tiêu, 1M hành tím băm, 1m bột cà ri và ớt đập dập.

2.  Kho dừa kho ngũ vị :

- Phi thơm hành tỏi băm. Cho dừa và thịt vào xào săn với 1 ít nước. Khi hỗn hợp đã săn, cho vào 1 chén nước, thêm trứng, kho đến khi phần nước này sệt lại, nêm nếm vị vừa ăn và tắt lửa.

3. Cách dùng dừa kho ngũ vị :

Cho món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Chọn dừa rám khi kho sẽ ngon hơn.

Luộc trứng từ khi nước còn nguội, cho ít muối, trứng sẽ không bị nứt khi luộc.

Mách Nhỏ dừa kho ngũ vị :

- Chọn dừa rám khi kho sẽ ngon hơn.

- Luộc trứng từ khi nước còn nguội, cho ít muối, trứng sẽ không bị nứt khi luộc.

Video cách chế biến dừa kho ngũ vị :

Chi Tiết.